比起第一款大皮萨,我的迷你版小P是相当的成功啊。哈哈。
晚餐一个人,就想来迷你版的吧。
看着四个刚出炉只有巴掌那么大点儿的小P, 我自己都笑了,真是超级的Q啊。




家里有烤箱的朋友们都来试试吧,很简单:
饼底:自发粉100g,温水50g,盐2g,橄榄油10g:自发粉倒入大碗,加入盐、橄榄油、再加入温水,揉成光滑的面团,醒25-30分钟。
馅料:醒面的时间里开始准备馅料:皮萨酱、金枪鱼、牛午餐肉、玉米粒、豌豆粒、迷你番茄、Mozzarella
1、醒好的面团压出空气,分成4份。压扁擀成很薄的圆面片。
2、在烤盘上涂厚厚一层橄榄油,把圆面片放在烤盘里,在面片外沿1CM的一圈内刷上厚厚的橄榄油。
3、在每个圆面片上涂上一大勺比萨酱。依次撒上金枪鱼、午餐肉、玉米粒、豌豆粒、迷你番茄,然后再表面铺层Mozzarella。放入余热好的200度的烤箱,烤大约12分钟,饼边变成金黄色即可。

